«aiuntados en el campo
de Estibaus segun que lo havemos de uso de costumbre de nos juntar...» (Altza, 1390)

Iñigo Landa, Juan Carlos Echeveste

En el siglo XVII, la producción de sidra en Gipuzkoa decayó por la interrupción de los viajes a Terranova y la expansión del maíz, un cereal que se adaptó perfectamente, con mejores rendimientos y una gran variedad de usos, alimentarios y de otro tipo. Esto redujo la superficie destinada a manzanales y convirtió a la sidra en un producto de consumo doméstico y local.

En Altza, sin embargo, la producción comercial de sidra se mantuvo durante los siglos XVII y XVIII gracias a su derecho histórico de venta en el puerto de Pasaia [1]. La rentabilidad del cultivo del maíz y del manzano impulsó notablemente la edificación de nuevas caserías. Solo en el siglo XVIII se edificaron 57, un aumento del 58 %, la cantidad más alta de la historia de Altza en números absolutos [2].   (más…)  »  

Ion Urrestarazu Parada

En la página 3 de la Gaceta de Madrid del 9 de agosto de 1845 se publicó la siguiente crónica:

San Sebastian 4 de Agosto

Las Reinas van dando muestras de que han llegado el término que deseaban. Aqui no solo pueden atender al cuidado de su salud, objeto principal del viaje, sino que descansan, se divierten y encuentran ilusiones y encantos, antes soñados sin duda, y que hoy ven convertidos en una alegre realidad.

Ayer salieron SS. MM. solas á paseo, camino de la Herrera. Hablaron largo y tendido con las bateleras de Pasajes, y parece que se divirtieron muchísimo. No paró aqui su buen humor, sino que subieron á pie á la plaza de Alzá; y después de contemplar desde alli á sus anchuras la hermosísima playa de Pasajes y aquel campo delicioso de las inmediaciones, bajaron la cuesta á pie, sostenida la Reina Isabel por dos labradores, y muertas de risa con el original castellano de aquellos pobres y aturdidos campesinos. Volvieron á San Sebastian muy entrada la noche, contando mil anécdotas y mas alegres que una pascua. La comisión foral de acompañamiento las acompañó en su excursion á caballo, y tuvo la alta honra de pasar toda la tarde en un contínuo diálogo con SS. MM. y A. [...]   (más…)  »