25 años de Euskal Giroa
Gurutz Mugika
En Octubre 2003, Euskal Giroa cumplirá en Herrera sus 25 primeros años. Surgió ante la necesidad de un nuevo enfoque de lo que hasta entonces eran las sociedades gastronómicas en las que la mujer era, en el mejor de los casos, la invitada de piedra.
Con socias de pleno derecho, conviviendo con socios en las mismas condiciones, desde su constitución Euskal Giroa ha demostrado que el ambiente familiar y social puede convivir en una sociedad. Lo que hoy en día nos parece más que lógico, hace 25 años era apostar a un caballo perdedor. Sin embargo, el tiempo ha dado la razón al buen hacer y a la convivencia en un barrio como Herrera, lleno de dificultades.
Estamos preparando una serie de actividades que se iniciarán este otoño para culminar el año que viene. Iniciamos con unos encuentros en la cocina Sukaldean lagun, en los que algunos socios enseñarán sus habilidades, no en los grandes platos, sino en aquellos pequeños o grandes trucos que nos hacen salir de apuros en el día a día.
La preparación de un libro y una semana gastronómica son algunos temas en los que también estamos trabajando.
